十二烷基苯磺酸钠能乳化硅油吗？

晚上好，可以但不是很适合。二甲基硅油和硅酮油都是同系有机硅化合物区别只是硅酮油是改性硅油就像120#和200#溶剂油的区别，按你列表中的配方剩余补全应该是纯水，这个乳化应该是水包油的最好使用非离子表面活性剂分散比如吐温-20或者AEO-9请酌情参考。钠盐属于阴离子表活本身并不太适合分散HLB=1的二甲基硅油而且分散后乳液体系稳定性能可能比较差（二甲基硅油、硅酮、油酸、硬脂酸和液体石蜡高级烷烃几乎全是完全不亲水的油相），建议你参考一下食品添加剂火锅消泡和工业消泡的乳化硅油相关配比。