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动物油脂生物降解的脂肪酶有哪些

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回答者：网友
动物油脂生物降解的脂肪酶有哪些 利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油的过程是先用脂肪酶对油脂进行水解,产生甘油和脂肪酸,然后让脂肪酸与甲醇反应,生成生物柴油
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