α-羟基丙酸/β-羟基丙酸的化学方程式
①二分子α-羟基丙酸合成一分子有机物，不成环②α-羟基丙酸形成高聚物③二分子β-羟基丙酸合成一分子有机物，不成环④β-羟基丙酸形成高聚物
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①二分子α-羟基丙酸合成一分子有机物，不成环 2CH3CH(OH)COOH ---> CH3CH(OH)COOCH(CH3)COOH + H2O ②α-羟基丙酸形成高聚物 nCH3CH(OH)COOH ---> -[-OCH(CH3)CO-]n- + nH2O ③二分子β-羟基丙酸合成一分子有机物，不成环 2HOCH2CH2COOH ---> HOCH2CH2COOCH2CH2COOH + H2O ④β-羟基丙酸形成高聚物 nHOCH2CH2COOH ---> -[-OCH2CH2CO-]n- + nH2O
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2-羟基丙酸和托伦试剂不能发生银镜反应，可以发生酸碱中和反应 ch2-ch(oh)-cooh+ag(nh3)2oh=ch2-ch(oh)-cooag+2nh3+h2o
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