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生物实验：志入领沙夜妒井绿叶中色素提取和分离的实验，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏的原理是什么？

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回答者：网友
研磨时会破坏溶酶体，溶酶体里面的有机酸会流出来
而色素中有Mg，碳酸钙能和酸反应，防止酸和镁反应，破坏了色素
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