中性甲基红冷饱合溶液配制

甲基红指示液 取甲基红0.1g，加0.05molL氢氧化钠溶液7.4ml使溶解，再加水稀释至200ml，即得。 变色范围 pH4.2～6.3（红→黄）。
甲基红试剂操作步骤
1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液；
2、取25克样品液加入225mlmEC肉汤或mTSB肉汤中，37℃增菌培养18-24小时；
3、用3mm接种环取1环增菌液，划线接种到O157菌显色培养基上，做2个平板；
4、37℃培养18-24h，O157:H7菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色，其它细菌显黄色或无色；
5、对典型菌落可做O157:H7菌血清学试验和全套生化试验。