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α－淀粉酶如何配制成溶液

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取10g具有酶活性的新鲜黄豆粉(粗细度为通过1.5mm孔筛的筛下物)于烧杯中，加人85ml水和15ml0.05m硫酸溶液，充分搅匀，静置15min后，用中速滤纸过滤可得。
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