大豆蛋白质与乳清蛋白质的区别

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区别

1、来源不同

大豆蛋白是源自大豆植物的基于植物的蛋白质。乳清蛋白是源自牛奶的基于动物的蛋白质。

2、吸收率不同

乳清蛋白在所有蛋白质中具有最快的吸收率。这一特性使得乳清蛋白对于锻炼前的“燃料”(蛋白质可以被快速利用)和锻炼后的恢复(重建被分解的肌肉)都很好。大豆蛋白具有中等的吸收率,这使得其立即恢复肌肉效果较差,然而,大豆蛋白在建造新的肌肉组织方面至关重要。

3、修复肌肉能力不同

大豆蛋白具有优异的新肌肉质量的形成,还提供抗氧化益处。乳清蛋白也同时具有理想的修复肌肉能力。

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