双乙酰酒石酸单双甘油酯里面含酒精吗？

病情分析：您好：双乙酰酒石酸单双甘油酯是食品添加剂，一般是用来做面包的。
指导意见：不含酒精，对人体没有长期损伤的。可以放心食用。