配制双碟培养基时为什么培养基中的葡萄糖要在琼脂融化后加入？

葡萄糖在一般的高压蒸汽灭菌条件下（121，20min）容易碳化，因此，如果培养基中要加入葡萄糖，通常将葡萄糖母液过滤除菌，在超净台中加入到灭好的培养基中。