在做DNA粗提取的实验中，为什么在搅拌器中加入少许温水？为什么加入的水量要适当？为什么要加入清洁剂？并且在摇动广口瓶时不能使瓶中出现泡沫？

试题答案：因为，实验中60℃以上的温水条件下，细胞的膜脂变软，研磨时容易破坏膜结构；同时，也可以降低脱氧核糖核酸酶的活性，使DNA免遭破坏。水量过多，滤液太稀可能导致实验失败。清洁剂除溶解膜蛋白和脂肪外，可与蛋白质带正电荷的侧链基团形成复合物，从而使核酸和蛋白质分开。要防止产生泡沫，以免DNA附着在泡沫中，不易聚集成容易观察的絮状物。