2-羟基查尔酮是黄酮类化合物的一种重要中间体。黄酮类化合物是一类广泛分布于植物体内的低分子多酚类物质,在植物体内多以游离态或与糖结合成甙的形式存在。迄今为止,已发现的天然黄酮类化合物有50余种。分子式是C15H12O2,分子量为224.25。