邻苯三酚自氧化速率控制在多少比较好

SOD的活力测定方法很多，常见的有化学法、免疫法和等电点聚焦法。 其中化学法应用最普遍，化学法的原理主要是利用有些化合物在自氧化过程中会产生有色中间物和O2 -，利用SOD分解而间接推算酶活力。 在化学方法中，最常用的有黄嘌呤氧化酶法，邻苯。