麻公鸡生长周期是2到3个月。具体要根据当地的出栏标准、鸡苗大小、养殖技术等方面的因素决定。养殖麻鸡的地方自然环境要好，不能有污染，否则养殖不出优质的成鸡。麻鸡的成鸡体重要大于柴鸡，并且易于笼养，生长周期短，大约70天，抗病力强，适应环境能力也强。
麻鸡因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。属肉用型品种，体型特征可概括为一楔、二细、三麻身。清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口。
麻鸡饲养方法
麻鸡以农家分散放牧饲养为主，出壳的雏鸡在室内由母鸡带养7到10天，然后引带外出觅食，约40天雏鸡自然离开母鸡。未开产青年母鸡体重达一公斤以上，去势公鸡体重在1.25公斤以上便可进行育肥，育肥期约15天。
育肥方法是暗室笼养，每天喂料三次以上，不限食量，给足饮水。育肥鸡的饲料主要是用经煮熟混合的稻谷，甘薯，木薯粉，米糠等，有些也加入少量花生麸饼。
养麻鸡在选择环境上特别重视，一般都会选有优越的环境地方作为饲养地，比如说牧场，果园等，然后周围不能有大规模的污染，要有适合生长的自然条件，比如小溪树林等。最好选择山的凹处，周围都有自然的环境，然后麻鸡就可以散养在山谷的凹陷处，肉质也更紧实。
