产气荚膜杆菌在葡萄糖高层琼脂培养基上的来自生长现象

会产生 汹涌发酵 现象。 产气荚膜梭菌具有显著发酵糖的能力。在石蕊牛奶培养液中，迅速分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，并产生大量气体将凝固的酪蛋白冲散，此种强烈发酵现象称“汹涌发酵”，往往在培养6小时即可出现，为本菌特点之一。该菌也可360问答分糖葡萄糖产酸产气，如在含葡重衣创好离距萄糖的高层琼脂中培养，由于分解糖产生大量气体，可使琼脂断裂，亦称为“汹涌发酵”。