黄曲霉毒素B1（AFB1）存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内并蓄积，引起瘤变．某

黄曲霉毒素B1（AFB1）存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内并蓄积，引起瘤变．某些微生物能表达AFB1解毒酶．将该酶添加在饲料中可以降解AFB1，清除其毒性．（1）AFB1属于______类致癌因子，使细胞内的______发生突变，导致正常细胞癌变．（2）图为采用基因工程技术生产AFB1解毒酶的流程图据图回答问题：①在甲、乙条件下培养含AFB1解毒酶基因的菌株．经测定．甲菌液细胞密度小、细胞含解毒酶：乙菌液细胞密度大、细胞不含解毒酶．过程l应选择______菌液的细胞提取总RNA，理由是______．②检测酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，应采用______方法．（3）选取不含AFB1的饲料和某种实验动物为材料，探究该AFB1解毒酶在饲料中的解毒效果．实验设计及测定结果见下表：组别添加肝脏AFB1残留量（ng/g） AFB1（ug/kg饲料） AFB1解毒酶（g/kg饲料） A 0 0 6.4 B 100 0 20.9 C 100 1 16.8 D 100 3 11.7 E 100 5 7.3 F 100 7 7.3据表回答问题：①本实验中．反映AFB1解毒酶的解毒效果的对照组是______组．②经测定，某污染饲料中AFB1含量为100μg/kg，则每千克饲料应添加______克AFB1解毒酶．解毒效果最好．同时节的了成本．（4）采用蛋白质工程进一步改造该酶的基本途径是：从提高酶的活性出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的______．

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（1）黄曲霉毒素AFB1是一种化学物质，属于化学类致癌因子．引起癌变的基因是黄曲霉毒素导致原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞癌变．（2）①由于甲菌液细胞密度小、细胞含解毒酶，说明甲菌中的DNA分子中含有控制解毒酶的基因，并完成了基因表达，所以过程l应选择甲菌液的细胞提取总RNA．②由于解毒酶属于蛋白质，所以检测酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，可用抗原-抗体杂交的方法．（3）①本实验的两个自主量，分别是AFB1的有无和AFB1解毒酶的含量．本实验中反映AFB1解毒酶的解毒效果的对照组是B组．②经测定，某污染饲料中AFB1含量是100μg/kg，则每千克饲料应添加5克AFB1解毒酶，解毒效果最好，同时节约了成本．（4）蛋白质工程的本质是通过基因改造或基因合成，所以设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列，从而提高酶的活性．故答案为：（1）化学原癌基因和抑癌基因（2）①甲甲菌液细胞含解毒酶，意味着完成了基因表达 ②抗原---抗体杂交（3）①B ②5 （4）脱氧核苷酸序列