葡萄糖有环状和链状结构式通过什么实验确定的?实验步骤是什么？紧急，拜托了。。

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回答者：网友

葡萄糖链状结构为：CH2OH(CHOH)4CHO
它有五个醇羟基和一个醛基，证明方法可以是：
1、银镜反应：
取一定量的葡萄糖，将其与足量的银氨溶液共热，利用产生的银单质计算分子中含有一个醛基。
2、酯化反应：
取一定量的葡萄糖，将其与足量的乙酸或者乙酸酐反应，证明分子中有五个醇羟基。环状结构不能发生这两个反应

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