油脂的水解产物为甘油,脂肪酸,胆碱和磷酸.这句话对吗

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回答者:网友
错油脂是油和脂的总称,油是不饱和脂肪酸的甘油酯,脂是饱和脂肪酸的甘油酯,因此油脂一定是脂肪酸的甘油酯,水解产物不会有胆碱和磷酸

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