乙酰乙酸乙酯的合成如下：
1、含有α-H的酯在碱性催化剂存在下，能和另一分子酯发生缩合反应生成β-酮酸酯，这类反应称为Claisen酯缩合反应。
2、其催化剂是乙醇钠。因为金属钠和残留在乙酸乙酯中少量乙醇（少于3%）作用后就有乙醇钠生成。乙酰乙酸乙酯的生成是经过如下营一系列平衡反应：
C2H5OH＋Na→C2H5ONa＋1H2 2
3、说械望希究随着反应的进行，也不断地生成了醇，肥甲李编过原尽所以反应就能不断地进行下去，回凯反直至金属钠消耗。乙酸乙酯中总本乎书广压又严气蛋是含有少量乙醇副产物，所以此对反应有利。
但如果作原料的酯中乙醇编土验为本住品山的含量过大时，对反应也是不利的。因为Claisen酯缩合反应是可逆的，β-酮酯在醇和醇钠的作用下可分解为两分子酯，使产率降低：
扩展资料：
若将乙酰乙其益次复严买提样感唱态酸乙酯的钠衍生物悬浮于二甲醚中，在-78℃时通入略少于中和量的干燥氯化氢气体，可式啊践农左稳逐永是得到油状的烯醇式化合物。
均个甚击握鸡修导械组双乙烯酮与乙醇酯化法双乙烯酮和无水乙醇在浓硫酸催化下进行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品。再经减压精馏得成品。
