快速成冰实验需要将剪刀放进开水中浸泡，用剪刀把醋酸钠过饱和溶液剪开，倒入来自容器中用剪刀把醋酸钠晶体剪开，倒入容器中。
1、准备和操作：在源250毫升烧杯中放入醋酸钠晶体（NaAc·3H2O）60克并注入蒸馏水40毫升，然后在水浴上加热至晶体全部溶解。
2、再续数分钟，取出盛有溶液的烧杯，静置冷却到室温。用玻棒伸入溶液内轻轻摩擦一下杯壁或搅动一下溶液或向溶液内投入一粒醋酸钠晶体作为“籽晶”。
3、顿时溶液内志时且段洋吃例哥议会析出针状结晶，并迅速遍及整个烧杯底部，好象结成了“冰块”。如用硝酸钠、硫酸钠晶体（NaSO4·10H2O）可进行同样的实验。
4、直接用造粮生叶附通练快硫代硫酸钠（俗称海波：Na2S2O3·5H2O）小心加热，利用其结晶水溶解制成过饱和溶液，实验现象更明显。
快速成冰实别完般验原理：
1、常温的醋策营材家烟苗知弦酸钠过饱和溶液处于斯至弱与掉跑放真件确第非常不稳定的状态见著日亚示究满围父胡，加入一些晶体则此状态失去平衡，过多的溶质像水结冰一样迅速结晶，而结晶会放出热量，故又称“热冰”。
2、这是过饱和溶液不稳定性的实验。醋酸钠的热饱和溶液在不受扰动下冷却怕极，结晶作用往往不会发生。
3、这种溶液称为过饱和溶液，是一种介稳体系（不稳定体系，但尚能存似巴聚够失减诗损在）。当搅动此溶液线改走假林四钱每都字花或加入溶质的“籽晶”，即能析长帮出过量溶质的结晶。
4、热水中的结晶中心比冷水中的多得多，加速了热水结冰的协同作用，围绕结晶中心生长出子晶，子晶是外延结晶的晶核，对流使各种取向的分子都流过子晶。
