年糕如何正确添加防腐剂
请高手指点：我家是一家在国外生产年糕的小作坊，由于目前天气逐渐变热，我们生产的年糕在不加防腐剂的情况下很快霉变。当加了防腐剂。三天后又出现许多许多的小白点，象雪花一样慢慢向四周扩散。我该如何解决，请高手指点迷津！谢谢！
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回答者：网友
ε-聚赖氨酸盐酸盐ε-polylysinehydrochloride
CNS号 17.038 IN货统S号 —
功能 防腐剂
食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注
06.02 大米及制品 0.25
根据GB276来自0-2014《食品安全国家标准 食品添草树散亮线事圆加剂使用标准》，上述食品添加剂可以使用。（适用国内）
