D型和L型氨基酸哪个适合做甜味剂,那个呈五味

网友 1

最佳答案

回答者:网友
D型主要用在医药上,L型主要用在食品中,L-型适合做甜味剂,甜味剂阿斯巴甜的主要原料是L-苯丙氨酸

我来回答