异柠檬酸三钠盐的沸点是多少?

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异柠檬酸三钠盐结构式图片|1637-73-6结构式图片
异柠檬酸三钠盐
Trisodium Isocitric Acid
1637-73-6
C6H5Na3O7
258.069015264511