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氨基酸负离子怎么解离

书上说:"当两性离子氨基酸溶解于水时,其正负离子都能解离,但解离度与溶液的ph有关..."有点看不懂,负离子是羧酸根离子,它怎么解离啊?
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回答者：网友
两性离子氨基酸溶解于水时,其正负离子都能解离, 是指H3N+ -CH(R)-COO-能发生酸式水解和碱式水解。（两城供个过程最终达到水解平衡） H2N-CH(R)-COO-+H3O+= H3N+ -CH(R)-COO- + H2O=H3死N+ -CH(R)-COOH 留手怎+OH-
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