乙酸和乙酯制乙酸乙酯是什么反应？

乙醇和乙酸的酯化反应方程式为：

CH3COOH +CH3CH2OH=浓H2SO4加热（可逆号）CH3COOCH2CH3 +H2O。

醇和乙酸在浓硫酸做催化剂吸水剂作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。