醇类的性质？

分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物归类为醇类，其官能团为-OH。性质上根据所含羟基的多少，可分为一元、二元、三元或多元醇。一个碳原子上一般不能含有两个羟基，同碳二醇不稳定，容易失水形成羰基化合物。醇也可按照连接羟基的碳原子上氢的数目分为一级醇、二级醇和三级醇。