植物甾烷醇酯为什么能够降低胆固醇呢？

植物甾烷醇酯可以抑制胆固醇从消化道进入血液，阻隔人体对胆固醇的吸收。植物甾烷醇酯还能在一定程度上阻止吸收饮食和胆汁製造的胆固醇。通过两到三个星期的日常消耗，血液中的胆固醇水平就会降低了。这个比较复杂，我也说不清楚，我是在国民健康云看到这方便的介绍，具体的你自己去看吧。