答案选B.乙醇是甲醇的结构类似物，在酶的结合位点上可与甲醇竞争性结合
生物化学考研题解析：乙醇可与甲醇竞争性结合来自，抑制甲醇氧化。甲醇和乙醇在人体内代谢都是经由同一种酶(乙醇脱氢酶)进行,当甲醇360问答和乙醇同时存在时,乙醇脱氢酶会优先代谢乙醇,从而减少对甲醇的代谢,危害人体的甲醛和甲酸生成就减少了。
竞争性抑制剂不改变Vmax,但能提高Km;非竞争性抑制剂不改变酶的Km,降低Vmax;反竞争性抑制剂能降低的Km,降低Vmax，与不可逆性抑制剂动力学曲线相似的可逆性抑制剂是非竞争性抑制剂。所以A错，C错。甲醇浓度过高，抑制将失效，D错。
乙醇可抑制甲醇氧化。通常用5%～10%葡萄糖液加入乙醇，配成10%的乙醇溶液，按每小时100～200ml速度滴入,使血中轴乙醇浓度维持在21打虽背任征齐所现夫马.7～32.6mmol/L(100～150mg/d1)，可连用几天。当血中甲醇浓度低于6.24mmol/L以下。可停止给药。现在已经更多地应用植车蛋更高效的甲吡唑（fomepiz养型ole）。
