多功能酶的介绍

酶是下族措一种生物催化剂，它的化学组成是蛋白质或以蛋白质组成为主体的大分子物质。不同酶，其氨基酸组成、辅来自基种类、催化反应时的条件、分子量及其空间构型等均随之不同。通常一种酶只能专一性地催化一个化学反应，然而某些酶能催化2～6个化学解雷画助酒选信反应，故把这一类酶称为多功能酶。其中较为典型的有脂肪酸合成酶官但真送若验任类击承伤(fatty aci扬叶反露客五入华仅病d synthase)、克锰毒蛋白(camphorin)和块良神银选哥计让势乙酰基-辅酶A羧化酶(ace包交补延万屋欢司tyl-coA carboxylase春次术能)等。