乳酸度怎样测

乳酸度（%）=V*F*0.009/（乳样的体积（mL）*乳的相对密度）；
式中，V——中和乳样的酸所消耗的0.1mol/L的****体积（mL）；F——0.1mol/L的****的校正系数；0.009——1mL0.1mol/L氢氧化钠能结合0.009g乳酸。