水溶性维生素与脂溶性维生素有区别么?

是按照物理性质区别的。脂溶性的有ADEK4种在体内容易积蓄，排出较慢，故不需要天天补充，而且过量更容易中毒。 水溶性的有所有的B族和C，体内代谢和排泄较快，需要天天补充，毒性相对较小（长期大量也会产生副作用的）。现代技术，已经可以将脂溶性的水溶化，水溶性的脂溶化，便于特殊情况下应用。如在化妆品中，加入普通维生素C是无效的，可改为脂溶性的才有效。