正常值适合水平：＜3.4mmol/L（130mg/dl）理想水平：＜2.6mmol/L（100mg/dl）高密度脂蛋白胆固醇是有肝脏合成胆汁后，供给身体消化脂肪。而低密度脂蛋白胆固醇进入血液之后，沉积在血管壁上，会造成血液粘稠，血管壁狭窄，引起高血脂症。 高血脂的症状多表现为：目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢麻木等症状长期血脂高，会引起冠心病，表现为动脉粥样化、心绞痛、心肌梗死、中风等。 平时要严格的控制低脂，减少肥肉、油炸、煎炒、火锅、烧烤、米，面，油等食物的摄入，像牛肉汤、羊肉汤、排骨汤、猪脚汤等肉汤类的食物也要少吃。 丰富饮食，用蔬菜，水果，粗粮做主导。 做到预防大于治疗。
