60升立式高压蒸汽灭菌锅倒多少水

60升立式高压蒸汽灭菌锅倒达到最高水位。高压灭菌的原理是：在密闭的蒸锅内，其中的蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。