为什么海产品中的不饱和脂肪酸比其它生物多(着重讲紧下DHA和EPA)?不是问不饱和脂肪酸有什么作用。谢谢!

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请参见百度文库,我相信你能看得懂,英文的。
http://wenku.baidu.com/view/0d665e20482fb4daa58d4b45.html

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