鸡血里有红细胞,来自血小板，血浆吗？

当然都有了。
鸡血里肯定有血浆，那是血细胞生活的内环境；
肯定有红细胞，否则鸡血就不是红色的了；
肯定有血小板，否则鸡一有伤口就会血流不止了。