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【多选题】苋菜红为水溶性偶氮类着色剂,含有两个N=N双键结构,()耐酸性良好,耐氧化、还原性及耐细菌性均差。

【多选题】苋菜红为水溶性偶氮类着色剂,含有两个N=N双键结构,()耐酸性良好,耐氧化、还原性及耐细菌性均差。A、耐光性 B、耐热性 C、耐盐性 D、耐碱性
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耐光性;

耐热性;

耐盐性

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