在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出白色固体，此过程中涉及氧化还原反应吗

蛋来自白质的盐析是物理变化，不晚光编黄贵种光是化学变化，更谈何氧化还原反则厚春陈频给应？

盐析就是让它溶解度降低了，不涉及任何化学变化
加入重金属盐使蛋白质变性才是化学变化
由于蛋白质化学键被破坏，可能发生了氧化还原反应
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