在糖发酵试验中,为什么大肠杆菌发酵葡萄糖能产酸产气

是一种革兰氏阴性菌，属于肠道菌群中的常见菌种之一。在糖发酵试验中，大肠杆菌能够利用葡萄糖进行发酵代谢，并产生乳酸和演二氧化碳两种产物。大肠杆菌通过代谢葡萄糖，将其转化为丙酮酸和乳酸。其中，乳酸是一种有机酸，会360问答使培养基的pH值下降，从而产生酸性反应；同时，代谢过程中产生的二氧化碳会被释放出来，形成气体。