大豆多肽的加工技术

这个技术很难在书本或者其他公开的技术资料上找到，一般的工艺流程是这样：大豆→粉碎→酸溶解沉淀→离心分离→中和多肽调质→高压均质→喷雾干燥→成品肽。
希望对你有帮助。