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二糖是还原原性糖吗？

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回答者：网友

看糖是不是还原糖，就要看它有没有醛基，有的话，就是还原糖。还原糖不一定是单糖，比如说麦芽糖，麦芽糖是二糖，但是也是还原糖。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性

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