在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质检测的实验中，以下叙述错误的是
A．蛋白质和脂肪的检测不需要加热处理 B．进行脂肪检测时根据材料不同不一定用到显微镜 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想材料 D．马铃薯块茎中含有较多的糖且接近于白色，可用于可溶性还原糖的检测 我想知道BC肿么了... 为什么 网络答案都是D学校卷子是C..
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回答者：网友
A、正确。蛋白质用双锁脲试剂检测，脂肪用苏丹3或4检测。都不用加热
B、正确。检验某些富脂肪组织，可以不用显微镜。
C、正确。大豆含有丰富蛋白质，可以用作实验材料
D、错误。马铃薯中的糖类主要是淀粉，是一种多糖，不是还原性糖。不能用作实验材料
你们学校的卷子弄错了，就是选D
