甲基麦芽酚为白色晶状粉末，具有胶奶油硬糖防夜工视的特殊香气息溶液，具有草莓样，芳芳香味道一克本品可溶于于约80毫升水，21毫升95%乙醇，28毫刻南升丙二醇熔点约161摄氏度，用途麦芽酚是一种广谱的香味增效剂，固香，增香增甜的作用，可支配食用香料，烟用香料化妆品，香精的广泛用于食品饮料，烟草酿酒，化妆品，制药等含义具有明显效果乙基麦芽酚是一种安全无毒用途广，效果好，用量少的理想食品添加剂是烟草食品饮料，香精果酒日用化妆命封间货管步米护品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具干普医层花作离为有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能严查食品储存期
