生长激素的化学本质是什么

植物生长素是吲哚乙酸。但是，人体的生长激素，本质是蛋白质，因此不可以通过食用来达到效果，因为蛋白质类在胃酸作用下首先变性，失去活性，然后分别被胃蛋白酶、胰蛋白酶等分解。