预糊化木薯淀粉和预糊化羟丙基木薯淀粉的区别

预糊化木薯淀粉和预糊化羟丙基木薯淀粉的区别
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预糊化木薯淀粉只是经过了一道预糊化工艺(预糊化一般是经过高温把淀粉烫熟, 预糊化羟丙基淀粉是除了预糊化,还经过了化学反应 在淀粉上加了羟丙基功能团

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