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常温下呈业态的高级脂肪酸的甘油酯称为------，呈固态的称为-----，油脂分子烃基里不饱和键越多，熔点越-----，油脂的密度比水-------，------溶于水

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含碳碳双键的脂肪酸甘油酯是液,饱和高级脂肪酸甘油酯常温下是呈固态,熔点越高,油脂的密度比水小,醇 蔗糖等都可以溶于水!~
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