工业级亚硝酸钠吃多少克会死人，食品级亚硝酸钠吃多少克会死人？

你是不是搞错单位了？50克是一两啊，一手抓都抓不了这么多，就是50克食盐你也吃不下去啊。 单位如果是毫克就没问题，亚硝酸钠对人的已知最低致死量为71 mg/kg，就是说一个重65 kg的人可能被最低 4.615 g该种物质致死，4千多毫克才可能致死。不关食品级、工业级，致死量都是一样的，食品级能用于食品工业，工业级的不能用于食品加工。