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解：①染色体由DNA和蛋白质组成，①正确；
②血红蛋白参与血液中氧气的运输，②正确；
③植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶，③错误；
④许多酶的本质是蛋白质，④正确；
⑤许多激素的本质是蛋白女质，激素具有调节机体的各种生命活动，但不是各种生命活动都由蛋白质类的激素进行调节，⑤错误；
⑥抗体的本质是神蛋白质，参与人体的免责混听该季操操少州执疫调节，⑥正确．
故选：D．
