葛根含异黄酮类化合物，主要成分有大豆素、大豆苷、大豆素-7，4′-二葡萄糖苷及葛它氢队差准根素、葛根素-7-木糖苷。
葛根总异黄酮中各种异黄酮不具有5-羟基，故可以用氧化铝柱色谱法分离，以水饱和正丁醇洗脱，可以依次洗下大豆素、大豆苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷。
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