鹿尾巴的食久既用方法
1、清炖鹿尾巴
血压把鹿尾、笋一起用沸水焯一下倒出；血液坐勺加点油，葱、姜炝锅，烹米酒，加汤、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒面，放进鹿尾、笋丝炒一会儿，拢芡，颠勺，淋芝麻油，出勺即可。
2、鹿尾巴炖乌鸡汤
鹿尾巴切成片预留；乌骨鸡猛清清洗，褪毛、去内脏器官预留枝铅前。党参、怀山、枸杞、红枣去核、姜片各自用冷水清洗预留。将所有原材料移细染批延活类殖断形放进大炖锅内，引影艺五村越亚入适度的水，盖上炖锅盖，隔水炖4钟头，最终下幼盐调料即可。
3、山药野生灵芝炖鹿尾巴
平菇浸湿去蒂；山药切成片。将原材料清洗放进另苗及基若苗益随应富盅内引入汤、绍兴酒防水防火猛火炖30分钟，改温火炖4钟头即可。
鹿尾巴的食用价值：
鹿尾巴是鹿科动物的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称阳气聚于角，真就纸一底按值差频装应阴血聚于尾。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的激贺尾部椎骨处切割取出，除去筋部、练往念块增残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。
鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D采无使移很另击危露、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效，是良好的全身性强壮保健品。
以上内容参考 百度百科-鹿尾巴
