柠檬烯和柠檬醛的区别?

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柠檬烯,又称苎烯。属单萜类化合物。为无色油状液体,有类似柠檬的香味。

柠檬醛的分子式为C10H16O,是开链单萜中最重要的代表之一。存在于枫茅油和山苍子油中。天然柠檬醛是两种几何异构体组成的混合物。


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