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卵清白蛋白（Albumin Egg，CAS 9006-59-1）是鸡蛋清中的主要蛋白质，在生物化学、细胞培养及食品工业中应用广泛。购买时，首先需根据实验目的明确规格：科研级（高纯度，通常≥98%）适用于精密分析、细胞实验或标准品制备；工业级则可用于饲料、食品添加剂等对纯度要求不高的领域。关键质检指标包括纯度（通过SDS-PAGE或HPLC验证）、溶解性、内毒素水平（细胞实验要求低内毒素）以及是否经过病毒灭活处理。包装规格从克级到千克级不等，建议根据使用频率选择，并注意产品是否为无菌冻干粉以利于保存。务必核对供应商提供的分析证书（CoA），确认CAS号、批号及具体检测数据。知名生化试剂品牌的产品通常质量更稳定，但价格也较高；对于常规应用，可选择信誉良好的专业分销商以平衡成本与质量。储存时应注意密封、避光、低温干燥，确保产品活性。
